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L'estrazione, chiamata anche estrazione solido-liquido, si riferisce al processo di estrazione degli ingredienti necessari dalle miscele solide.
La concentrazione si riferisce al processo operativo di solventi evaporanti per aumentare la concentrazione della soluzione. È anche chiamato processo di evaporazione. Il metodo di concentrazione comune include la concentrazione atmosferica, la concentrazione del vuoto, l'evaporazione del film e l'evaporazione multifunzione.
Le macchine per estrattori e concentratori sono ampiamente utilizzate nei settori farmaceutico, alimentare, sanitario, delle bevande, dell'ingegneria chimica, dell'industria leggera e della bioingegneria.
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